Camp Bernhards
Speisekarte
Camp Bernhards
Wo der Westerwald zum Genuss wird
Sobald ein Gericht aus unserer mit Liebe zusammengestellten Speisekarte vor Ihnen steht, spüren Sie: Hier kann man sich rundum wohlfühlen. Die Küche im Camp Bernhards begeistert mit ihrer Vielseitigkeit und Nachhaltigkeit. Daneben servieren wir regelmäßig wechselnde Saisonale Gerichte, die Ihre Inspiration in den Jahreszeiten findet. Ob herzhaft für Fleischliebhaber, leicht oder vegetarisch – bei uns findet jeder seinen Geschmack. Durch die Verwendung regionaler Zutaten und unsere hauseigenen Kreationen bringen wir den Westerwald direkt auf Ihren Teller. Ergänzt wird unser Angebot durch nationale und internationale Delikatessen, die Sie einladen, neue kulinarische Horizonte zu entdecken.
Camp Bernhards
Leckeres Vorweg
Hausgemachtes Rindercarpaccio
mit Kräuterkruste, Granatäpfel, Feldsalat, Parmesan, Balsamico, Olivenöl
Garnelen im Gusspfännchen
Datteltomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
BERNHARDS Bruschetta
geröstetes Baguette, gegrillte Cherrytomaten, Knoblauch, frische Kräuter, Olivenöl, Balsamico
Hessischer Bauernhandkäse
Hüttenberger Handkäse, Musikantenvinaigrette, ofenfrisches Baguette, gesalzene Butter
Camp Bernhards
Frisch, grün & gesund
BERNHARDS Sommer Salat
Salat der Saison, Gurken, Möhren, Apfel, Granatapfel, Pinienkerne, Vinaigrette des Hauses und dazu ofenfrisches Baguette
Ofenkartoffel
frisch dampfend aus dem Ofen – mit einem großen Klecks Kräuterquark dazu ein bunter Marktsalatstrauß an Vinaigrette des Hauses
Falafel Veggie Sommer Bowl
mit Falafelbällchen, Salat der Saison, Edamame, Rotkraut, fruchtigem Bulgur, Granatapfelkernen, Gurken, Möhren, marinierte Cherrytomaten, verfeinert mit Joghurtdressing und Chutney der Saison
Wahlweise dazu
mit gebratenen Steakstreifen + 14.00 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen + 6.50 €
oder mit Garnelen in Kräuteröl und Knoblauch gebraten + 9.50 €
Camp Bernhards
Burger zum Verlieben
Wild Burger
Homemade Wild-Patty, Homemade Brioche Bun, Preiselbeerzwiebeln, Camembert, Wildkräuter, Pfeffer-Mayo, Super Crunch Pommes
Bernd Spezial Burger
herzhafter Berkshire-Duroc-Patty, Homemade Brioche Bun, Gewürzpfeffer, karamellisierte rote Zwiebeln, saftige Tomate, Gewürzgurke, Cheddar, aromatischer Rucola mit süß-würziger Honig-Senf-Soße, Super Crunch Pommes
Chrispy Chicken Burger
Chrispy Chickenfilet, Homemade Brioche Buns, zartschmelzendem Cheese, Rotkraut, Asiadip, Rucola, Super Crunch Pommes
Cheeseburger
Beef-Patty von der Ferse, Homemade Brioche Buns, zartschmelzendem Cheese, Gurke, Chipotle Sauce, Super Crunch Pommes
Veggie Style
deinen Lieblingsburger ganz einfach mit Veggie-Patty
Gerne zu deinem Burger dazu
Süßkartoffel Pommes | Super Crunch Pommes + 5,50 €
Bratkartoffeln + 5,50 €
Beilagen Salat + 5,50 €
EXTRA Patty
vom Wild + 10,50 €
vom Rind + 8,50 €
vom Chrispy Chicken + 8,50 €
vom Berkshire-Duroc + 9,50 €
Camp Bernhards
Für mich Pasta
Spaghetti Seeweiher
Bolognese vom heimischen Rind aus der Region (Elisabethenhof) getoppt mit Grana Padano und frischem Basilikumöl
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (scharf)
Knoblauchöl, Chili, Grana Padano und Blattpetersilie
Wahlweise dazu:
mit gebratenen Steakstreifen + 14.00 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen + 6.50 €
oder mit Garnelen in Kräuteröl und Knoblauch gebraten + 9.50 €
Camp Bernhards
Schnitzel & Steaklover
Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken paniert, Super Crunch Pommes und Salat
Optional
mit Champignon-Rahm-Soße + 3.50 €
mit Pfeffer-Rahm-Soße + 3.50 €
mit Paprikasoße + 3.50
Rumpsteak 250g
mit Super Crunch Pommes, gebratene Zwiebeln, Beilagensalat und Kräuterbutter
Tranchen vom Schweinerücken
mit Gorgonzolasoße, Beilagensalat, Super Crunch Pommes
Wildbratwurst
Wild aus eigener Jagd, Kartoffel-Sellerie-Stampf, geschmorte Rote-Zwiebeln, Jus
Camp Bernhards
Für Wäller Kids
Spaghetti Piratennest
mit fruchtiger Tomatensoße oder Bolognese
Chicken Nuggets
mit Super Crunch Pommes rot/weiß
Schnitzel Seeräuber
mit Super Crunch Pommes rot/weiß
Camp Bernhards
Süße Versuchung & Dessert
Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern
an Fruchtspiegel mit Vanilleeis
Pina Colada
Annanascompott, Pannacotta, Cocosespuma
Affogato
Heißer Espresso mit hausgemachtem Vanilleeis
Zitronensorbet in der Frucht
Unser Eis/Sorbet stellen wir aus hochwertigen Zutaten selbst her.
Leckeres Kuchenangebot (Sonntags) vom heimischen Bäcker.
WERFEN SIE EINEN BLICK IN UNSERE KÜHLVITRINE
Camp Bernhards
Frühstück im Camp Bernhards
Jeden ersten Sonntag
Frühstücksbuffet von 9 – 11:30 Uhr
